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Entenfleischgerichte / Pekingente


Entenfleisch-Gerichte

69. Ente kross gebacken mit Großgarnelen und Champignons 14,80 €
     
70. Entenfleisch Shop-Suey (versch. Gemüse) 9,50 €
     
71. a Ente kross mit Champignons und Spargel 11,80 €
     
72. Entenfleisch gebraten mit chinesischen Pilzen und Bambus 9,80 €
     
74. a Ente kross nach Szechuan-Art mit Gemüse, scharf 11,50 €
     
75. Ente kross mit Paprika und Bambussprossen (Knoblauch, scharf) 11,50 €
     
76. Ente kross gebacken mit Ananas dazu süß-sauer Sauce 11,50 €
     
77. Ente kross gebacken nach Hongkong-Art mit Sojabohnenkeimlingen, braune Sauce 11,50 €
     
78. Ente kross gebacken nach Shanghai-Art mit Gemüse 11,50 €
     
79. Ente kross mit Morcheln und Bambussprossen 11,80 €
     



Peking-Ente

  Und so wird die Peking-Ente bei und serviert:  
     
  1. Sauer-Scharf-Suppe oder Wan-Tan-Suppe  
  2. Die gebratene Entenhaut wird auf Krupuk serviert.  
  3. gebackene Wan-Tan, dazu süß-sauer Sauce  
  4. das Entenfleisch ausgelöst auf versch. Gemüse und brauner Sauce  
  5. Obstsalat  
     
83. Peking-Ente für 4 Personen (24 Stunden Vorbestellung, Anzahlung erbeten) 82,00 €